|
|
Pan De Huevo
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chileense keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 kg. meel
2 theel. zout
100 gr. suiker
42 gr. gist
4-5 dl. melk
125 gr boter
1 ei
2 eigelen
2-3 eetl. poedersuiker
1 eetl. vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Deeg:
Meel, zout en suiker mengen en daarin een kuiltje maken. De gist met een klein beetje van de melk oplossen. De rest van de melk met boter en eieren in het kuiltje doen. Dit alles goed kneden tot een gladde deeg. Dan een bolvormig deeg maken, dit afdekken met een theedoek en laten rijzen op een warme plek.
Nadat het gerezen is, het deeg in achten verdelen. Ovale broodjes vormen en op een met bakpapier bedekte ovenschaal leggen.
De broodjes 15 a 20 minuten op 200 graden in de oven bakken. Poedersuiker met vanille mengen en de afgekoelde broden daarmee bestrooien.
|
|
|